日晒盐是不是食用盐?

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   日晒盐的生产是海水通过钠潮进入蒸发池,经日晒蒸发浓缩制成饱和卤,在结晶池中继续蒸发结晶,再经过收盐、加碘等工艺过程,生产出日晒盐。
  食用盐按其生产和加工方法可分为:精制盐粉碎洗涤盐日晒盐.所以日晒盐为食用盐.按其等级分为优级一级二级.三个等级.其国家标准为GB5461--2000。其中日晒盐是以地下水为原料,采用特殊生产工艺,滩晒蒸发而成。它具有色白,粒度均匀,杂质低,易溶解等特点。是腌制业和其他食品加工业的好的原料,也可用于养殖,所以,日晒盐是食用盐,非工业盐。
  其实,要区别工业盐还是食用盐,消费者可以首先观察盐的颗粒大小和色泽。一般而言,工业盐的颗粒比较大,含杂质比较多,因此会显得粗黑,而加了碘的食用盐则多数颗粒小,色泽比较白。其次,袋装私盐的包装比较粗糙,往往既无生产地,也没有生产标准,更没有哪家公司监制、销售的字样。而正规食盐则注明“盐务局监制”。

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